为进一步加强幼儿园食品安全工作，不断提高全体教职工，特别是食堂从业人员的食品卫生安全及责任意识，切实保障师生饮食安全，8月30日，海安市曲塘镇中心幼儿园开展食品安全专项培训活动。

培训会上，副园长丁桂芬传达了近期学校食堂示范城市创建评价细则相关要求和镇食堂相关会议精神。总务主任钱露对幼儿园食品安全现状、食品安全五要点、重点环节风险管控、从业人员卫生要求等方面进行了详细讲解，强调了食品安全的重要性，并就园内日常食品安全工作提出了具体要求。

会后，幼儿园组织食堂从业人员进行了有关食品安全的理论知识考核。考核中，食堂的工作人员认真答题，把平时学习的食品安全知识和食品安全法律知识通过答题方式展现出来。答题结束，全体食堂人员均为合格。

此次培训，不仅增强了曲塘镇中心幼儿园全体教职工的食品安全意识，也提高了食品安全知识水平，进一步规范了食堂从业人员的日常工作，为做好幼儿园食堂食品安全工作奠定了坚实基础。

（陆德斌）

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